طريقة بقلاوة فلسطينية

السلام عليكم راح اقدم لكم طريقة عمل البقلاوة المقادير:2فنجان قطر *2ونصف فنجان سمنة *2ملعقة كبيرة سكر *ملعقةكبيرة سمنة او زبدة*1كيلو فستق حلبى اوجوز اولوز او فستق سودانى 12قطعة من رقائق البقلاوة الجاهزة الطريقة: يحمص الجوز اواللوز اوالفستق الحلبى على نار هادئة مع قليل من السمنة ،يخلط مع السكر وماء الزهر ،وفي حالة استخدام الفستق الحلبي يستغنى عن السكر ،يذوب السمن الباقي على نار هادئة ويدهن به قاع الصينية المستطيلة المعدة لهذا الغرض او مستديرة حسب الرغبة ولكن يفضل المستطيلة ،يوضع 5رقائق في الصينية الواحدة فوق الثانية ويوضع قليل من السمنة المسيحة بين كل طبقة واخرى ،توزع الحشوة ويسوى السطح ويغطى بالفستق الحلبي او الجوز او اللوز بالرقائق الباقية بالطريقة نفسها ،تمسح الطبقة الاخيرة بالسمنة وتقطع البقلاوة بسكين حادة قطعا ثلاثيا اورباعيا وتدخل الى فرن هادىء الحرارة مدة ساعتان او حتى يصبح لونها اشقر ،يصب فوقها القطر الساخن وبعد خروجهامن الفرن مباشرة وتقدم بالهنا والشفاء ارجو ان تنال اعجابكم